A confirmação de casos da doença de Newcastle em Santa Catarina reacendeu a atenção para os riscos sanitários na avicultura e os possíveis impactos sobre a produção e o comércio de carne de frango. Em entrevista à CBN, o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, explica como ocorre a transmissão do vírus, quais sinais podem indicar a infecção e quais medidas de biosseguridade são necessárias para prevenir a disseminação da doença.